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【蛏子怎么读】蛏子怎么读,蛏子怎么洗

2019-9-28 12:12| 发布者: admin| 查看: 17| 评论: 0

摘要: 优质蛏子怎么读,蛏子怎么洗
优质蛏子怎么读,蛏子怎么洗 小笨蛋ol 小笨蛋ol 250次浏览 2019年02月18日 18:53:09 最佳经验本文由作者推荐

蛏子怎么读,喜欢吃海鲜的朋友,每次去海鲜市场或者点单是时候经常会看到 蛏子 这两个字,可是应该怎么读呢,下面就来看看吧。

操作方法1

蛏子怎么读

蛏子chēng zǐ

软体动物,有两扇狭长的介壳,生活在近岸的海水里,肉可以吃。

2

蛏子是什么

蛏子,是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等。中国盛产蛏子,南北沿海多有分布。

3

蛏子怎么洗

盆中加入水、盐和几滴麻油,水面上放两根筷子,目的是不让放蛏子的小筐沉到底部,再把装蛏子的漏筐放在筷子上面浸泡2-3小时,泡过的盆底就会有很多脏东西出现。然后再洗掉蛏子外壳上的脏东西,并用淡盐水反复搓洗几遍即可。

小贴士:用筷子隔开蛏子和盆底,蛏子还一直悬在水中,吐出来的沙子,直接沉到盆底,然后再吸进干净的水,再吐沙至干净。

4

蛏子的做法

1.蛏子买回后,需要在水里养一段时间,吐吐沙石。

2.锅里倒油,将葱姜爆香。

3.加入蛏子,大火快炒。

4.加入盐和味精调味后即可装盘。

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